为了提高全体公民的环保意识，让更多的人群能从源头上减少厨余垃圾，进一步地了解日常科普知识，垃圾分类知识，提高全民科学素质，形成浓厚的科普文化氛围。2021年9月17日，天河农业自然教育科普基地的老师们，走进了彭州市延秀小学，为同学们带来一场别开生面的劳动教育科普常识课《环保酵素》。

      老师先从风靡全球的“环保酵素”开始科普，引导学生深入浅出的了解生物化学中“酶”的作用，而生物体代谢过程中几乎所有的化学反应都是需要“酶”的催化。而环保酵素，就是利用了酶的这一生物特性，收集厨余垃圾中的一部分，用低成本简单实用的制作方式，发酵制作出对环境和生活有益的一种液体。

      垃圾污染随着人类的发展，成为了世界难题，如何科学有效的处理垃圾，减少垃圾，是我们每个人值得思考和承担的责任。其中，厨余无疑是家庭一大难题，拿来无用又弃之可惜，而且丢弃的厨余会释放甲烷废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。

      同学们第一次深入理解了垃圾分类的重大意义，更认真了解了什么是环保酵素、环保酵素对个人及环境的作用、环保酵素的使用方法等。听完这些介绍后，大家都觉得太神奇了，简单的红糖、水、厨余垃圾经过酶的作用，竟然又这么大的作用，真的难以想象。听完之后，同学们也兴致勃勃地开始制作。

      大家通过此次“环保酵素”活动，掌握了酵素制作方法，把厨余变废为宝，不仅保护了环境，还将环保理念传输到了每一个家庭。爱护环境，减少厨余垃圾，需要人人都参与从每一天开始，希望更多的人加入到环境保护的队伍中来。让环境因我而美好，让科学改变生活，科学创造未来！